10月16日是第27个“世界粮食日”，禅城区粮食局举行宣传活动，免费向市民派发了5吨泰国香米。 

    记者从活动现场获悉，禅城区有望年内建成国内首个县（区）级粮油检测中心，3至5年内，国字号的“放心粮油店”在粮油市场的份额争取提高到50%，以争取让市民在家门口就能买到放心的粮油食品。 

    申建国内首个县级检测中心 

    昨天上午，在活动现场，禅城区粮食局副局长王大云说，举办这样的宣传活动，是为了唤起全社会都来关注粮食短缺的世界性问题。 

    禅城区是中心城区，自己并不出产粮食，每年约有23万吨的粮食需求，主要都是依靠从外地购进粮食来满足，每年的粮食缺口主要都从江西、湖南、湖北等地调集补充。粮食储备的充足与否与禅城居民休戚相关。现在，粮食部门为避免突发情况如灾荒时出现粮食短缺，建立了中央、省级及市级的三级储备粮体制。禅城区粮食局有关人士表示，万一出现灾荒，储备粮肯定足以应对一时之急。 

    王大云介绍，除了粮食储备方面要保证粮食安全外，粮食质量也是粮食安全的重要方面，是关系到千家万户的大问题。禅城区计划在年底前建立全国首个县级粮油检测中心。禅城区粮油检测中心目前正在等待省质监局的审批，同时有关粮食执法权的问题也在等待相关规定出台。如果顺利通过审批，新设的粮油检测中心不仅可以在源头上对收购粮进行检验，还可以对区内的农贸市场、超市的粮油进行检测。 

    目前例行对粮食进行抽查检验的主要是质监部门。但由于质监部门负责的是对整个食品质量的监督，对粮油的检验很难达到全面和兼顾。而禅城区粮油检测中心是专门针对粮油进行检验而设立的，能够更有力保证粮食质量。 

    该检测中心建成后，将负责“放心粮油店”内粮油产品的检测，并定期向社会发布粮油质量信息。“今后市场上的粮油产品都有望接受该检测中心检测，检测包括麸皮、粉尘等物理指标，包含微量元素、农药残留等生化指标”。 

    “放心粮油店”将走出老城区 

    由于粮食局具备检测等方面优势，有质量保证的“放心粮”近年来越来越受到广大市民的欢迎。自从2005年9月禅城区9家国有粮店以连锁经营这一高度统一的面貌出现在市民面前后，国有粮店在市场上的销售份额已经越来越大。 

    记者了解到，自从1992年粮食流通体制市场化改革之后，禅城原有的18家国有粮店减少至目前的9家。改革初期，国有粮店经过了一段艰辛的转变，从以前的几乎全部占领市场到市场份额逐渐减少。2005年6月起，禅城区同华路粮店率先进行了连锁试点，重新竖立了国字招牌，直至2005年9月，禅城区所有国有粮店实现连锁经营。 

    按照禅城粮食系统的下一个5年计划，今后国有粮店将走出老城区，向石湾、南庄组团的中心城区扩张，以便更多的市民能够买到质优价平的放心粮油。王大云透露，将视市民需要，计划在区内各片区一些大型楼盘布置网点，同时，还计划在南庄、石湾等地，设“放心粮油店”，争取市场份额在3至5年内提高到50%！ 

    国有粮店扩张有利粮食安全 

    目前，禅城区的国有粮店连锁经营模式，不仅是对粮店的名称和标识进行统一，还利用了粮食系统占优势的购货渠道和检验手段，统一进货、统一管理、统一价格、统一配送，以此来保证质量、节约成本，卖给市民平价的“放心粮”。 

    国有粮店连锁和扩张的目的不仅是保证自己生存发展。王大云说，作为国有粮油企业，除了要考虑经营效益以外，发展的根本目的还是为了保证国家的粮食安全。国有粮店背靠的是粮食系统充足的物资储备，使用的是统一的管理手段，并且将严格遵守政府制定的销售限价，在突发情况下，连锁经营网点将成为平抑物价、维护社会稳定和国家粮食安全的主要终端渠道。