总部在瑞士的百乐嘉利宝为全球最大的可可和巧克力产品的生产商及供应商之一，其占据全球巧克力市场25%的份额。但由于该公司主要面对酒店等专业客户，以及巧克力、冰淇淋品牌公司等工业客户，因此并不为消费者所熟识。

　　去年，百乐嘉利宝在中国销量为4300吨巧克力，全部进口其新加坡工厂的产品。1997年百乐嘉利宝在新加坡建立了其在亚太地区的第一家巧克力工厂。在2006/2007年度，百乐嘉利宝在亚太地区的巧克力销售增长约20%，新加坡的工厂的产量已无法满足日益增长的消费需求。

　　苏州新厂位于苏州工业园区内，总投资约2000万美元，年产巧克力原料可达25000吨，到2011年左右，公司还计划将年产能提高三倍，其中1.8万吨用于中国市场，其余7万吨将出口到其他市场。苏州工厂开工后，百乐嘉利宝计划在5年内将中国销量提高6倍。

　　公司首席执行官麦森纳何指出，包括雀巢在内的跨国巧克力巨头在新兴市场扩张过程中往往缺少足够的工厂，而这些品牌企业更专注在市场营销。这便为百乐嘉利宝这类生产型企业提供了发展机遇。目前，百乐嘉利宝已与雀巢、好时、吉百利等知名品牌企业签订了大宗外包合同。