“还有吗?”“样品我也要。”在北京奥运村的祥云小屋里，几个外国朋友操着不太熟练的汉语，正在争相选购奥运纪念版普洱茶。“我们这里一天能卖十几套”，工作人员小刘一边擦汗，一边介绍，“奥运会让中国茶叶火了!”

　　随着奥运会的胜利闭幕，作为具有东方文化特色的茶叶，不仅在奥运会上备出风头，也成为最好的中国礼品。据了解，外国游客最喜欢的中国传统商品是丝绸、珠宝、茶叶、瓷器等。今年前来北京参加奥运会的各国运动员、媒体记者和游客，流连大小茶馆、茶叶店，品茶、购茶和观赏茶道表演的明显增多，很多普洱茶商家都推出了奥运茶饼茶砖，绿茶和铁观音也借奥运推入国际市场。作为奥运专用茶礼的某品牌茶叶更是打出了3900元的高价。那么，奥运会之后的北京茶叶市场会有怎样的变化?巨大的茶业蛋糕又如何来分呢?

　　国内茶产业方兴未艾

　　中国茶产业是一个跨农业、工业和服务业的综合产业，现有茶园面积145万亩，年产茶叶114万吨，农业产值298.8亿元，出口28.95万吨，换汇6.08亿美元，内销78万吨，实现销售额753.48亿元。全国茶叶初制厂几万家，精制厂1600多家，有大型茶叶批发市场300多家，茶叶零售店10万多家。涉茶人员上亿，仅茶农就有8000多万人。

　　目前我国人均茶叶消费量约0.33公斤;而全球人均茶叶消费量为0.5公斤，可见国内市场消费潜力巨大。可作为参照的统计数据有：香港、台湾人均茶叶消费都在1.2公斤以上;近年来，北京、上海等地人均消费茶叶量增长了1倍，同样达到1公斤以上。

　　我国当前饮茶人口为20%，而饮茶人口每增加1%，消费量就能增加4万吨;人均消费量每提高10%，年销量同样能增加4万吨。目前，我国茶叶消费正处于快速增长时期，只要引导好消费，不断提高茶叶质量，增加适销对路的品种，茶叶消费必将有一个更大的增长。任何一个企业只要把国内市场做好，就能创造出一个很大的品牌。所以，目前茶产业正处于一个由传统农产品领域向高档消费品过渡的阶段，一个全新的蓝海正在等待有眼光的企业家。

　　北京茶市场格局将变

　　北京作为中国经济政治中心，是辐射全国、世界的中心城市。而马连道作为北京著名的茶叶集散地，不仅仅是北京百姓买茶的好去处，也是全国乃至世界茶叶的集散地。与国内其他茶叶市场相比，马连道茶叶市场不仅是自然形成的，而且还是一个完整的系统。这里不仅销售全国各式各样的茶叶，还有茶具、茶包装、茶书、茶叶机械等等，可以说，与茶有关的产品应有尽有。马连道与全国茶业发展有着紧密联系，全国主要产茶区的茶商都有代表活跃在这里，马连道市场已经成为我国茶业发展的晴雨表。

　　据业内人士推算，北京茶业市场至少拥有30亿元的份额，主要由连锁经营及松散经销商瓜分。其中连锁经营老字号吴裕泰100多家连锁店，覆盖北京城区，年销售额2亿元以上;张一元与吴裕泰旗鼓相当，年销售额也在1亿元左右;更香有机茶，年销售额1亿元左右;天福茶业年销售额7000万~8000万元;其他非马连道茶叶店的销售估计5000万元左右;合计约为5.2亿元。