中国国际糖果糕饼工业展览会(CBI China)，致力于为糖果、巧克力、烘焙、月饼、西饼、饼干、糕点及食品生产企业打造一个与经销商、零售商及研发机构、包装企业、原辅料企业，相互交流、共同发展的新平台。

CBI China 为双年展，在第一届CBI China 2007汇集了来自中国、法国、英国、意大利、德国、瑞士、荷兰及中国台湾的糖果巧克力、机械设备、原辅料、包装材料的知名企业。其中包括法国杜布瓦公司、意大利吉马公司、德国布鲁纳公司、德国贺首卡瓦糖果与烘焙工艺与设备集团公司、瑞士科诺博公司、荷兰鹿特丹市贺首卡瓦.铁布拉克公司、法国多膜灵公司、澳大利亚金维多脂（无锡）有限公司、上海金丝猴集团、金冠（中国）食品有限公司、苏州金鹰机械设备公司、上海喔喔（集团）有限公司、上海香乡贸易公司、福建雅客食品有限公司、曼士卡（中国）集团有限公司、如皋市包装食品机械有限公司、广州市华柏食品添加剂有限公司、雅迪香料（广州）有限公司、英国Strayfield公司、西里西亚香精（上海）有限公司等。同时吸引了来自中国、芬兰、美国、哥伦比亚、日本、韩国、新加坡、印度、中国香港、中国台湾等24个国家和地区的近5000人次的专业观众参观，其中海外专业观众占总观众数量的9%。

第二届CBI China 2009在总结了第一届成功经验的基础上，将使展会的规模和影响力更大，参展的企业和参观的专业观众更多，同时我们的服务也会更加完善和专业。我们诚挚邀请贵单位参加，与客户和同行进行更广泛的交流与合作。

1.糖果与糕饼经典产品及新产品
□糖果、巧克力及果冻；
□糕点、饼干、面包、月饼及休闲食品；
2.糖果与糕饼原料及配料
□香精香料、甜味剂、胶姆糖基础剂、改良剂、保鲜剂等相关食品添加剂；
□可可粉、可可液块、可可脂及可可制品；
□油脂、植脂奶油、面粉、酵母等原材料；
3.糖果与糕饼设备与技术
□生产、加工、工艺设备及包装设备、包装材料；
□模具及辅助设施，生产技术、自动控制、数据处理、监测及检测技术；
□店面装饰、展示柜、储藏与冷藏柜，生产专用冷藏及空调技术；
□月饼包装、馅料及生产设备；
□金属探测设备、喷码及打码设备；
□书籍、教育、培训机构、服务提供商、行业媒体。

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每年一届