据介绍，金威是最早与中国食品工业发酵研究院合作成立啤酒技术联合研发中心的企业，其首推的“不添加甲醛酿造”绿色工艺正式通过国家权威专家的鉴定后，在全国同行中掀起“绿色风暴”，有力地推动了行业的技术进步和食品卫生安全。金威啤酒由此迈向全国扩张新时期，自2004年起，已在深圳、汕头、东莞、天津、西安、成都、佛山建有八个年产能20万千升的现代化生产基地，以170万千升的总产能跻身中国大型啤酒集团第一阵营。

　　“绿色工艺，加大了金威的成本压力。”陈少勤说，不仅前期投入高达2000多万元，而且采用“绿色工艺”酿造，每吨啤酒平均生产成本增加近30元。面对着不断高涨的原料成本，金威啤酒集团依然坚守着这个承诺：从深圳一厂、深圳二厂，到新建的汕头金威、东莞金威、天津金威、西安金威、成都金威、佛山金威，金威旗下的八家企业，无一不坚持将“绿色工艺”应用于生产的每个环节，执著地履行着一个食品企业对社会、对消费者应尽的责任。

　　“金威是高度透明的，我们欢迎消费者走进金威。”金威集团董事局主席叶旭全介绍说，为了让消费者更加全面地了解啤酒生产的工艺流程，选择健康的绿色啤酒，金威啤酒还在集团下辖的八个生产基地广泛推广工业旅游，消费者可以亲临金威啤酒的生产现场，从绿色健康啤酒生产的每个环节，感受和体会金威啤酒中蕴涵的责任。金威啤酒集团下属天津金威、西安金威、成都金威，同时获“全国工农业旅游示范点”称号，成为2007年度全国拥有最多“国字号”工业旅游示范点的企业，进一步体现了金威啤酒对社会、对消费者的承诺，更显示了金威啤酒致力于酿造健康绿色啤酒的决心。