乳业新科状元蒙牛的集团总裁杨文俊作为青年企业家领袖的代表出现在博鳌亚洲论坛2008年会上，顿时成为诸多媒体关注的明星人物。日前公布的2007年报显示，蒙牛乳业经过九年创业，完成了历史性跨越，坐上行业头把交椅，而创始人牛根生和他的最佳拍档杨文俊功不可没。从牛根生手中接棒CEO职务以来，杨文俊用令人刮目相看的业绩证明了自身的领导力。

　　面对通货膨胀、原奶价格大幅上涨、人民币汇率不断升值等系列不容乐观的外部经营环境，蒙牛乳业是否会触及增长的极限，经营模式是否会有所调整？在年会间歇，杨文俊接受记者的采访，逐一诠释“蒙牛现象”。

　　乳品价格还未完全回归

　　南方都市报(下简称“南都”)：近期市场上各类乳制品价格飞涨，蒙牛是国内乳品企业的龙头，你是如何看待此轮乳品涨价风潮的？

　　杨文俊：由于供需的波动，乳品市场出现价格变化很正常，近期的涨价应该说是乳品价格的合理回归，但乳业牵涉到广大消费者和奶农的利益，企业一定要有责任感，要看企业增加的收益有没有转移支付给奶农。

　　蒙牛产品的终端价格涨幅不大，但是我们支付给奶农的原奶价格在过去的半年里上涨了50%-60%.我们认为，原奶收购价格还有必要进一步提高，这直接涉及到全国几千万奶农的致富，原奶上涨有助于他们加大投入，提升原奶的品质。我判断，目前的乳品价格回归还没有完全到位。

　　创新是蒙牛成长的推力

　　南都：随着人民币升值，不少企业叫苦连天，蒙牛是出口量最大的一家乳企，是否也受到冲击？

　　杨文俊：公司也受到一些影响，但由于海外业务占公司业务的比重很小，影响不大。当然，如果人民币汇率持续上升，我们可能考虑提高部分产品的价格。

　　南都：蒙牛几天前发布的2007年报显示公司主营收入达213亿元，跃居行业第一位。蒙牛高速成长背后的推动力是什么？

　　杨文俊：创新是我们的核心竞争力，从创立起初的第1116名，九年时间我们做成行业第一，这期间我们一直在创新，我们拥有富有创新精神的团队，具备强大的执行能力，使得蒙牛乳业能够高速增长，领跑行业。

　　南都：经历了九年的高速增长后，蒙牛接下来是否会触及到增长的天花板？

　　杨文俊：这一点我不担心。除了北京、上海人均年饮奶量达50公斤，中国很多地方的人均饮奶量与世界平均水平还有很大的差距，未来的增长潜力巨大。这也是蒙牛高速发展的外部推力。

　　液态奶一枝独秀是好事

　　南都：从你们的年报来看，公司去年的利润率还是有所下降了。

　　杨文俊：导致利润率略有下降的原因，是我们支付给奶农的收奶价大幅上升了。通货膨胀的压力下，去年乳品行业经历着上游原奶价格不断上涨、终端产品提价乏力的经营环境，蒙牛2007年的净利润仍然超过10亿元，远远高于行业平均水平，这得益于公司去年管理费用的下降。

　　南都：蒙牛经营的产品液态奶在公司的业务中占了将近90%的比例。外界有声音批评这种“一股独大”的做法，蒙牛是否考虑在未来的时间降低液态奶的比重？

　　杨文俊：不一定要调整。首先，我相信“术业有专攻”的道理。在国际上，很多知名的跨国企业都是在相对专业的领域把产品经营到最好，比如专注卖水、卖酸奶、卖配方奶粉。高速成长中的蒙牛，液态奶“一枝独秀”是好事，不过随着我们在液态奶市场领导地位的确立，有了这方面的稳固优势后，我们也开始腾出手来把冰淇淋、奶粉、奶酪等其他产品线做起来，最后做到全面发展。

　　南都：蒙牛和达能合资酸奶满一周年之际宣布分手，今后是否考虑在引入合作伙伴？

　　杨文俊：选择战略合作伙伴，要顺其自然。我们的要求，第一是要保持控股，第二是蒙牛的品牌要主导。这是我们考虑的两大要点。

　　“万里长征走完第一步”

　　南都：蒙牛为什么选择与博鳌亚洲论坛合作？

　　杨文俊：博鳌论坛今年七岁，蒙牛九岁，年轻且充满活力，同时我们两者都具有创新精神和包容精神，双方结成战略合作伙伴并不突然。

　　南都：蒙牛成冠军了，今后的目标是什么？

　　杨文俊：成为冠军万里长征才走完第一步，谁能笑到最后，还要拭目以待。 本报记者 黄梦真