商务预报：上周(5月5日至11日)36个大中城市重点监测的食用农产品价格总水平较前一周下跌1.6%。58种主要商品中，价格周环比下跌的有31种，占53.45%;持平的有5种，占8.62%;上涨的有22种，占37.93%。具体来看，蔬菜、水果、肉类、白条鸡价格下跌，水产品、鸡蛋、粮食价格上涨，食用油价格与前一周持平。

　　上周蔬菜批发价格较前一周下跌10.4%

　　随着气温升高，棚菜生长速度加快，地产叶菜集中上市，蔬菜价格一路走低。上周蔬菜平均批发价格较前一周下跌10.4%。重点监测的20个蔬菜品种中，价格下跌的有18种，上涨的有2种。其中，黄瓜、冬瓜、豆角、辣椒价格下跌幅度较大，分别较前一周下跌28.5%、20.2%、16.3%和16.2%，芹菜、土豆价格分别上涨3.1%和2.7%。若后期天气晴好，部分地区蔬菜价格将继续下降。

　　上周水果价格较前一周下跌3.1%

　　晴好的天气给水果销售创造了很好的条件，水果市场购销两旺。进入五月份西瓜迎来上市高峰，西瓜价格逐渐回落，批发价格较前一周下跌22.1%;香蕉价格较前一周下跌0.8%。葡萄、菠萝、鸭梨、苹果价格分别上涨3.3%、2.0%、1.0%和0.2%。预计后期各类水果价格将继续下降。

　　上周肉类价格较前一周下跌1.3%

　　其中，猪肉批发价格较前一周下跌1.8%。从各地情况来看，南宁、合肥、上海价格分别下跌8.3%、6.5%和7.2%，哈尔滨、天津、济南、重庆、广州等地价格与前一周持平。

　　受牛羊肉供应量季节性下降，以及西北地区牛羊肉需求较旺等因素影响，上周牛羊肉价格小幅上涨。鲜牛肉、鲜羊肉批发价格分别较前一周上涨0.8%和0.6%。

　　上周禽蛋价格涨跌互现

　　白条鸡零售价格较前一周下跌0.2 %，从各地情况来看，大连、天津、重庆等地价格略有下跌;鸡蛋零售价格较前一周上涨0.8%，从各地情况来看，沈阳、深圳、天津等地价格小幅上扬。

　　上周食用油价格与前一周持平

　　其中菜籽油价格下跌0.1%，豆油、花生油价格均与前一周持平。

　　近期，相关油脂市场的低迷运行，给国内菜籽油市场形成连带影响，菜籽油市场整体需求清淡，市场观望浓厚，价格小幅下挫。大幅走低的可能性不大。

　　当前国内豆油市场观望气氛浓厚，市场成交量依然维持较低水平。由于受到棕榈油价格下滑的冲击，加之豆油厂家库存压力影响，豆油市场供应充足。预计，后期豆油价格将继续维持弱势整理格局。

　　上周，国内花生油行情继续高位徘徊。由于目前花生油价格相对较高，经销商采购积极性受挫，花生油高价位成交不理想。另外，随着气温的不断回升，国内棕榈油勾兑用量大幅增加，也给花生油市场份额带来一些影响。预计，后期国内花生油价格继续维持目前价位小幅波动。

　　上周粮食价格较前一周上涨0.2%

　　小包装大米零售价格较前一周上涨0.2%。从各地情况来看，深圳、上海、南昌等地价格略涨，昆明、南宁、长春、重庆价格下跌，呼和浩特、兰州、青岛、武汉、广州等地价格与前一周持平。随着天气变热，大米储存难度加大，需求量相对降低，预计后期国内大米价格将整体保持平稳。

　　小包装面粉零售价格较前一周上涨0.2%。从各地情况来看，合肥、上海、郑州等地价格略涨，昆明、长春、兰州等地价格下跌，石家庄、济南、长沙、重庆、海口等地价格与前一周持平。经过前期消耗，面粉市场销售开始回暖，加工企业开工率普遍提高，预计后期小麦市场购销较为活跃。

　　上周水产品价格较前一周上涨1.7%

　　其中，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、小带鱼、鲫鱼批发价格分别上涨4.3%、4.0%、1.9%、1.8%和1.7%，大带鱼、小黄花鱼、大黄花鱼批发价格分别下跌2.8%、0.6%和0.2%。5月份随着海域休渔期的临近，捕捞密度加大，海水产品上市量有增加趋势，海水产品价格仍有回落空间。